Inició su carrera profesional en Baker&McKenzie y seguidamente se incorporó a PepsiCo Mexico para posteriormente crear el departamento legal para España y Portugal.

En PepsiCo ha tenido múltiples responsabilidades en el departamento Legal, Asuntos Públicos y Gubernamentales y Comunicación. Entre otros, ejerció la dirección legal de Pizza Hut y KFC para el sur de Europa y norte de Africa, la responsabilidad de los mercados de Europa del Este, manejando la expansión de PepsiCo en los mercados de Rusia, Polonia, Rumanía, Turquía e Israel y la presidencia de la asociación de bebidas refrescantes de España.

John es licenciado en Derecho por la UAB, cursó un Erasmus en la universidad de Kiel (Alemania) y Senior Executive Program por la Columbia Business School (New York).