Ignacio Mendoza es el director legal de HEINEKEN en España. Abogado por la Universidad Complutense de Madrid, Máster de Asesoría Jurídica de Empresas (LLM) por el IE y Mini-MBA por la Universidad de Oxford. Su trayectoria siempre ha estado muy vinculada al mundo empresarial. Comenzó su carrera en el Departamento de Recursos Humanos de BP y, a partir de ahí, ejerció como abogado en diversos departamentos legales internos, desde Indra, Coca-Cola European Partners (actualmente Coca-Cola Europacific Partners) donde ostentó diferentes roles, incluido el de Head of Legal Portugal, hasta llegar a ser director legal de HEINEKEN en España, puesto que ejerce desde hace cuatro años y medio.